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真空滚揉机
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真空滚揉机

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产品描述
参数
◆产品特点( Features )
真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒 内上下翻动,相互撞击、摔打、达到按摩、腌渍作用。
真空滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍,可以提高肉的结着力及产 品的弹性;可以提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性, 增加出品率;可以改善产品的内部结构。
可根据不同工艺要求设定滚揉时间、间歇时间、真空度。
呼吸式滚揉使原料在滚揉时交替处于真空和常压状态,能有效缩 短滚揉时间。
整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结 构,最大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪 音小,性能可靠,操作简便,使用效率更高。
驱动电机和真空泵均采用国内知名品牌,性能稳定,故障率低。 可设有真空吸料口。
◆技术参数( Technical parameters )
型号 生产能力 (kg/h) 容量 (L) 转速 (r/min) 功率(KW) 重量 (kg) 外形尺寸 (mm)
AKGR-200 60 200 7 1.5 200 1270*620*1100
AKGR-500 200-300 500 7 2.6 380 1450*1150*1600
AKGR-1200 500-700 1200 7 3.5 800 2000*1500*1800
AKGR-1600 800-1000 1600 7 5 1000 2100*1400*1600
AKGR-2200 1000-1200 2200 7 6.2 1200 2200*1800*1900
AKGR-3500 1500-2000 3500 frequency control 4-10 9.5 1800 3000*1650*2100
AKGR-4600 2000-3000 4600 frequency control 4-10 11.5 2500 3300*1750*2300

 

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