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香肠高速扭结生产线
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香肠高速扭结生产线

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产品描述
参数
◆产品特点( Features )
以真空灌装机为母机,原料在真空的状态下完成灌装过程 , 有效的防止脂肪氧化 , 避免蛋白质水解 , 减少细菌的存活量 , 有效的保证产品的保质期及产品,终端产品达到口感弹,脆,嫩和香味在口齿间回味时间长等。真空度可达到 -0.1Mpa。
该生产线自动化程度高、速度快、生产能力大,对终端产品的重量、长短、品相均保证在高要求范围内,适应胶原蛋白肠衣、纤维肠衣、塑料肠衣和动物肠衣等。
整线采用 SUS304 不锈钢和合金不锈钢制作而成。
◆技术参数( Technical parameters )
带定量功能 定量范围5g~10000g,定量精度±1g/100g(肉糜)
扭结长度范围 10~500mm
扭结直径规格 Φ9~Φ50
扭结圈数 1.5~3.5圈
双管扭结速度 0~1500节/min,天然肠衣最高0—700节/min
单管扭结速度 0~1200节/min,天然肠衣最高0—500节/min
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