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全自动烟熏炉​-肉食品烘干熟化必备利器

全自动烟熏炉​-肉食品烘干熟化必备利器

全自动烟熏炉​-肉食品烘干熟化必备利器

【概要描述】烟熏是一种常见的、历史悠久的食品加工工艺,传统上烟熏工艺熏制的食品,含有3,4-苯并芘等致癌物质,严重危害食用者的健康,已受到食品专家的多次警告,改革陈旧的烟熏...

 



 

奥楷机械研发的全自动烟熏炉

独特的空气循环系统,功能包含蒸煮、干燥、加湿干燥、烘烤、烟熏、排风、清洗等。主机框架夹层采用耐高温聚氨脂发泡工艺一次成型,使炉体密封性和节能性大大增强;加热方式可选择蒸汽加热或电加热,可适用于不同类型的产品;有效保证烘烤、烹饪、烘干、烟熏过程中温度、湿度的一致性,从而保证产品品色及美观度。

 



 

全自动烟熏炉的智能触摸屏,可编程控制器及继电器,电磁阀等电气元件均为知名品牌,经过长期测试性能稳定,安全性好。大视窗的操作界面,生动直观的显示设备运行状况,对时间、温度、湿度、排风大小等状态参数可实时调整。是肉制品生产厂家熟化肉制品过程中必不可少的设备之一,可蒸煮各种香肠、火腿肠、肉肠、腊肠、烤肉及各种鱼类等,操作简单、安全可靠。

 



 

采用不锈钢材质,整体结构焊接,密封性好;从质量上减轻对电机的负担,提高食品寿命,耐腐蚀。外置发烟室的电加热管采用螺旋形状,增大发烟面积,升温快,烟雾浓,且烟雾分布均匀。在烟道上有金属过滤网,防止烟熏颗粒进入食品区污染食品。炉体上部采用梯形设计,在熏制肉制品当中产生的油会通过弧度流到炉体底部,通过排水口排出。

 



 

烟熏室内部设置两个温度探头,一个是用来感应烟雾温度,另一个感应烘干温度。采用独特的风道设计,无论是烘干,烟熏,蒸煮,上色,都能让效果达到更佳,循环系统采用高速循环风机,合理分配进风,排风,补风结构,极大限度的优化箱体内部气流循环状态,确保整个物体箱内的温度在可控,均匀的过程中加工,实现低耗能,达到满意的产出。

 

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烟熏是一种常见的、历史悠久的食品加工工艺,传统上烟熏工艺熏制的食品,含有3,4-苯并芘等致癌物质,严重危害食用者的健康,已受到食品专家的多次警告,改革陈旧的烟熏设备势在必行。

 

 

奥楷机械研发的全自动烟熏炉

独特的空气循环系统,功能包含蒸煮、干燥、加湿干燥、烘烤、烟熏、排风、清洗等。主机框架夹层采用耐高温聚氨脂发泡工艺一次成型,使炉体密封性和节能性大大增强;加热方式可选择蒸汽加热或电加热,可适用于不同类型的产品;有效保证烘烤、烹饪、烘干、烟熏过程中温度、湿度的一致性,从而保证产品品色及美观度。

 

 

全自动烟熏炉的智能触摸屏,可编程控制器及继电器,电磁阀等电气元件均为知名品牌,经过长期测试性能稳定,安全性好。大视窗的操作界面,生动直观的显示设备运行状况,对时间、温度、湿度、排风大小等状态参数可实时调整。是肉制品生产厂家熟化肉制品过程中必不可少的设备之一,可蒸煮各种香肠、火腿肠、肉肠、腊肠、烤肉及各种鱼类等,操作简单、安全可靠。

 

 

采用不锈钢材质,整体结构焊接,密封性好;从质量上减轻对电机的负担,提高食品寿命,耐腐蚀。外置发烟室的电加热管采用螺旋形状,增大发烟面积,升温快,烟雾浓,且烟雾分布均匀。在烟道上有金属过滤网,防止烟熏颗粒进入食品区污染食品。炉体上部采用梯形设计,在熏制肉制品当中产生的油会通过弧度流到炉体底部,通过排水口排出。

 

 

烟熏室内部设置两个温度探头,一个是用来感应烟雾温度,另一个感应烘干温度。采用独特的风道设计,无论是烘干,烟熏,蒸煮,上色,都能让效果达到更佳,循环系统采用高速循环风机,合理分配进风,排风,补风结构,极大限度的优化箱体内部气流循环状态,确保整个物体箱内的温度在可控,均匀的过程中加工,实现低耗能,达到满意的产出。

 

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